ניקוי יסודי של תנור שחור משומן

1. מה היה המצב לפני ומה הלקוח רצה לשנות?

תנור עם שכבות שומן שרוף ועשן בכל אפייה.

2. מה היה האתגר?

חומרים ייעודיים ובטוחים למזון מפרקים שומן בלי לשרוט.

3. איזה פתרון וטיפולים נבחרו?

פירוק, השרייה, קרצוף והרכבה.

מה בוצע:פירוק תנורניקוי תנורשומן שרוףחומרים בטוחים למזון

4. באילו חומרים השתמשנו?

השומן השרוף הוסר במסיר שומנים אלקליני מתאים למזון ובספוגיות שאינן שורטות. הזכוכית נוקתה בחומר ייעודי והתנור נשטף היטב במים.

חומרים:מסיר שומנים אלקליניספוגיות לא שורטותניקוי זכוכית

5. מה השתנה בעקבות העבודה ומה אפשר ללמוד מהמקרה?

תנור נקי ובטוח לשימוש.